２００９年２月２８日（土）晴れ

　知人宅へのお土産用にガトーショコラを焼きました。
　思った以上に膨らんでフワフワ。これは、卵がLサイズだったせい、、、。

２００９年２月２７日（金）雪

　熱々の煮込み料理が恋しい今夜は、根菜とソーセージでポトフです。
　ブロッコリーの脇芽も甘みが増して、一層美味しくなっています。

２００９年２月２６日（木）曇り一時雨

２００９年２月２５日（水）雨のち曇り一時晴れ

２００９年２月２４日（火）曇りのち雨

　沖縄旅行のお土産にいただいたドラゴンフルーツのジャム。「とろ〜り」というより粘々したジャム。この食感は初めてです！
　次は、マンゴージャムにしようかな、それとも沖縄のハチミツにしましょうか。

２００９年２月２３日（月）雨のち曇り

　昨日一日ゆっくり休んで、出勤できるまでに回復しました。

２００９年２月２２日（日）晴れのち曇り
気温　−２℃

　久しぶりに完全休業日。
　でも、気が緩んだのでしょうか、遂にダウンしてしまいました。

２００９年２月２１日（土）曇りのち晴れ
気温　−１℃

　雪はすっかり消えてしまいましたが、風が冷たい一日でした。
　本日パン教室で焼いたパンは、『ポテト食パン』と『桜のフォカッチャ』です。
　食パンには、フレークのポテトを、桜のフォカッチャには、香り抜群の桜の花と葉っぱを加えています。
　春の香りが漂うフォカッチャには、菜の花のクリームチーズ和えをサンドしていただきます。
　（フォカッチャの表面には、プクプクとした桜の天然酵母の表情が見えています）

２００９年２月２０日（金）雨のち曇りのち晴れ
気温　−２℃

　目覚めると一面銀世界でしたが、降り続いた雨でやがて跡形もなく消えてしまいました。でも、雪道になれない私にとっては、大助かりです。

２００９年２月１９日（木）曇り夜半から雪
気温　−３℃

　朝には喉の痛みも消えて、体調もよくなりました。夕べのメニューが効いたようです。

２００９年２月１８日（水）晴れのち曇り
気温　−５℃

　朝には喉の痛みも消えて、体調もよくなりました。夕べのメニューが効いたようです。

２００９年２月１７日（火）晴れ
気温　−３℃

　昨日から喉が痛く、風邪の症状です。でも、今寝込むわけにはいきません。
　そこで今夜は、スタミナが付いて、身体が温まるメニューにしようと、角煮にする予定だった豚の三枚肉をちょっと厚めに切り、 大量にすりおろしたタマネギと実家で採れた夏みかんの絞り汁、そして少量のお醤油で漬け込みました。
　思ったとおり、タマネギはお肉を柔らかくし、夏みかんのジュースは、お肉の甘みを引き立ててくれました。
　スープは、わかめとお豆腐、そしてたっぷりの白髪ネギを散らした中華風です。

２００９年２月１６日（月）曇りのち晴れ
気温　２℃

　土日の陽気から一転して、寒〜い一日です。
　コートの襟を立て震えながら帰宅すると、やがて強風が吹き荒れました。

２００９年２月１５日（日）晴れのち曇り
気温　２℃

　夕べ、テレビのチャンネルを変えるとずっと観たいと思っていた『かもめ食堂』が放映されていました。
　主人公サチエさんの手際のよいお料理の様子が素敵。シナモンロールを巻く手が、また素敵。
　優しいけれどきりっとした潔さを持った主人公（解説より）。好きです、こういう人。今度は、最初からゆっくり観たいと思います。 そして、かもめ食堂のシナモンロールにも挑戦してみたい。

　畑に残っている蕪に蕾を見つけました。やわらかくて、美味しそう！
　両手で抱えて帰り、酢味噌和えにするとちょっぴりほろ苦く、ここにも春の気配を感じました。

２００９年２月１４日（土）曇りのち快晴（春一番）
気温　５℃

　昨日、『春一番』が吹いたというニュースが流れていましたが、ここ西方は、夜になっても無風状態でした。
　そして今日、昼前に一日遅れの『春一番』。
　桜の花が咲いたかと思うような暖かさ、まだ２月半ばだというのに、どうなっているのでしょう、この暖かさ？？
　この暖かかさに誘われて、ラビットアイの剪定の続きをしましたが、少し動いただけで額に汗が流れるほどです。

２００９年２月１３日（金）曇り
気温　１℃

２００９年２月１２日（木）晴れ
気温　−２℃

　冷凍の卵白を消費するためにマカロンを作りました。
　湿度が低いこの時期は、あちこちの部屋で加湿器を使っている我が家ですが、マカロンの生地の乾燥には最適なシーズンです。
　オーブンに入れると数分で生地の周りにヒラヒラのフリル（ピエ）が現れ、成功の予感♪

２００９年２月１１日（水）曇り一時小雨
気温　−３℃

　久しぶりに『ガルショーク』を焼きました。
　本来は、生のマッシュルームを使うらしいのですが、今日は、シメジとエリンギを使っています。
　カップにキノコのスープ（シチュー）を入れて、パン生地をかぶせて焼きあげます。
　今日のように寒い日にピッタリのロシア料理です。
　サラダには、畑のブロッコリーの脇芽を添えました。

２００９年２月１０日（火）晴れ
気温　−１℃

２００９年２月９日（月）曇り
気温　−４℃

２００９年２月８日（日）晴れ
気温　−２℃

　ラビットアイの剪定の続きをしました。
　花芽も膨らんで、品種ごとの特徴がはっきり見えてきました。（撮影の順序と写真の並べ方間違っていないかな？　ちょっと心配です）

２００９年２月７日（土）晴れ
気温　−３℃

　ブルーベリーの成木を探していらした東京のＳさんが、奥様とご一緒に苗を取りに見えました。
　成木の樹高は、鉢植えでも２メートルを超えている物が多いため、宅配でお送りするわけにもいかず、どうしたものかと考えていたのですが、 偶然にもＳさんは、運送会社を経営されているとのことで、「取りに行きますから」と言っていただきました。
　精密機械を運ぶというトラックにはリフトが付いています。ブル−ベリーの苗も精密機械さながらに、枝を折らないように鉢を斜めにして 丁寧に積み込み、安全運転でお帰りになりました。　

２００９年２月６日（金）晴れ
気温　−２℃

２００９年２月５日（木）曇り時々晴れ
気温　−２℃

　２月になってはじめての更新です。日曜日からの記憶を辿ってみると…。ず〜と室内にいて仕事に追われていました。
　こんな拙いサイトではありますが、更新が滞っていることを気にかけていただき、本当にありがとうございます。 もうしばらくこのような状況が続きますが、家族全員元気で過ごしておりますので、時々覗いていただけたら幸いです。

　少し春めいてきたせいでしょうか、「ブルーベリーの苗を譲っていただけますか」というお問い合わせをいただくようになりました。
　にしかたブルーベリー園では、ハイブッシュからラビットアイまで、７０品種ほどの苗を育てておりますので、お好みの品種が見つかるかもしれません。
　数に限りがありますので、お早めにお問い合わせくださいね。　

２００９年２月４日（水）晴れ

　立春とは名ばかりで、真冬に逆戻りしたような大霜の朝です。

２００９年２月３日（火）晴れ

　節分。大きな声で「福は内、福は内。鬼は外」。こんな時でなければ大きな声出せないから…。
　あ〜、ちょっとしたストレス解消できた感じ。

２００９年２月２日（月）晴れ

　カマキリの卵をいただきました。ここから生まれるカマキリ君が、無農薬栽培農家の強い味方になってくれます。
　「君たちの活躍、大いに期待しているね」。

２００９年２月１日（日）晴れ

　町長選挙の投票日。
　合併推進派の候補者が当選されました。